#DIY美食#苦瓜酿肉

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.26 01:54

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主料

辅料

• 鸡蛋 ：1个
• 熟猪油 ：
• 冬菇 ：适量
• 虾 ：适量
• 蒜瓣 ：适量
• 调料： ：适量
• 精盐 ：适量
• 酱油 ：适量
• 味精 ：适量
• 湿淀粉 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. )?苦瓜切成4厘米段去瓤,冷水煮熟后去水.
• 第二步
  2. ?猪肉剁成泥,冬菇,虾切碎,加鸡蛋,面粉,湿淀粉精盐调成馅,塞入苦瓜段,用湿淀粉封两端.
• 第三步
  3. ?放入油锅炸至表面呈淡黄色捞出,竖放在碗里,撒上蒜瓣,加酱油上笼蒸熟.
• 第四步
  4. ?将蒸苦瓜的原汁倒入油锅烧开,加味精,湿淀粉勾芡,苦瓜翻扣盘中浇汁即可.

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