健康美食花生蹄花汤

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.13 04:44

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主料

• 花生米 ：200g
• 葱 ：适量
• 老姜 ：30g
• 胡椒粉各 ：适量。
• 精盐 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将猪蹄去毛，用清水略为浸泡并刮洗干净。
• 第二步
  2. 将净猪蹄对剖后剁成小块。
• 第三步
  3. 花生米在温水中浸泡去皮。葱切花、姜拍松。油菜择洗干净。
• 第四步
  4. 锅置旺火上，加入适量清水，放入猪蹄，煮沸后撇去浮沫，放入花生米和老姜块；猪蹄半熟时，改用小火，加入精盐、油菜继续煨炖，待猪蹄熟烂入味后，起锅盛入汤碗，撒上胡椒粉、葱花即可。

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