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双参羊肉锅
双参羊肉锅

双参羊肉锅

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.28 09:41

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 羊肉剁2厘米见方的块,放入沸水中冒去血沫;
  • 第二步
    2. 用清水冲洗干净,放汤锅中加葱、姜块、盐等调料,用慢火炖至肉软汤浓;
  • 第三步
    3. 山药、胡萝卜去皮切滚刀块,加羊汤、盐等入笼蒸;
  • 第四步
    4. 锅中取带汤羊肉,加双参,一起烧开;
  • 第五步
    5. 加味精、胡椒粉等调味,置入精锅中,撒上香菜末,淋香油,上面摆放二支人参点缀,加盖上桌。

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