香浓的红烧牛肉

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.02 02:52

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主料

• 豆瓣酱 ：10g
• 白萝卜 ：30g
• 花椒 ：1?5克
• 盐 ：2g
• 花生油 ：10g
• 白糖 ：适量
• 八角各 ：适量。

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 牛肉选肋条切成块，用沸水焯一下捞出，切成方块。白萝卜切方?块。花椒、八角用纱布包好。
• 第二步
  2. ?
• 第三步
  3. 锅坐旺火，下花生油烧至3成熟，放入豆瓣酱炒至油呈红色。加入鲜汤150克和牛肉、香料包?、盐、糖烧开，滗弃浮沫，改用小火烧至熟烂。将萝卜块入沸水焯一下下锅，放盐烧，至汁?浓肉烂，取出香包，吃时撒上香菜。

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