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干煸苦瓜
干煸苦瓜
干煸苦瓜

干煸苦瓜

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.05.27 10:37

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将苦瓜洗净，一破两半，去瓤，斜刀将苦瓜切成片，用精盐0.5克腌一腌。豆鼓洗净剁碎。
  • 第二步
    2. 锅上火烧热，放入苦瓜片煸炒。炒至苦瓜水分渐干，达六七成熟时倒出。
  • 第三步
    3. 锅烧热后放入花生油，下入肉末，将猪肉末炒散并无血色时，放入辣椒糊、豆鼓，炒出香味，并出红油时，再下葱末、姜末煸炒数下，下入苦瓜片、酱油、精盐0.5克、白糖、清水少许，煸炒数下即成。

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干煸苦瓜 干煸苦瓜
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干煸苦瓜，苦瓜虽然苦，但是可以清热解毒，社会的变迁，我们的生活是越来越好，现在的人是非常注重养生的，所以苦瓜也是我们平时餐桌非常常见的菜肴，因为苦瓜不仅让我们的……

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