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茄香饭
茄香饭

茄香饭

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.24 11:23

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主料

  • 茄子150g
  • 绞肉 :50g
  • 白米 :250g

辅料

  • 酱油3g
  • 糖 :5g
  • 盐 :3g
  • 香油 :适量
  • 葱末 :4g
  • 蒜末 :5g
  • 辣椒末 :2g

具体步骤

  • 第一步
    1. )将茄子去蒂洗净,切成滚刀小片状,浸泡在水中,要煮时再捞起沥干水分备用。
  • 第二步
    2. 将米洗净,沥干水分,再加入1杯水浸泡20分钟,?最后加入茄子片、绞肉末及调味料A稍微拌一下,放入电饭锅中蒸熟。
  • 第三步
    3. 开关跳起后,先不要打开锅盖,让茄子饭焖20分钟左右,打开后,加入调味料B再用饭匙由下往上搅拌均匀即可食用。

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