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莲子百合糖水
莲子百合糖水

莲子百合糖水

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2019.04.01 10:28

口感绵软的莲子和百合,软软糯糯的红枣,再搭配上营养丰富的鸡蛋。既能调理肠胃又可以促进消化。无论干燥的春夏还是阴冷的秋冬,都非常合适。百合的味道可能会有些微苦,可以在熬煮前稍微用糖水浸泡一下或者再汤水里加适量的冰糖。

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主料

  • 鲜百合 :3个
  • 莲子150
  • 蜜豆 :100

辅料

具体步骤

  • 莲子百合糖水的做法图解一
    第一步
    1.将莲子百合泡上半小时,鸡蛋洗净,红枣洗净
  • 莲子百合糖水的做法图解二
    第二步
    2.注入适量水大火加热至沸腾
  • 莲子百合糖水的做法图解三
    第三步
    3.再加入莲子、百合、鸡蛋,煮约8分钟将鸡蛋捞上
  • 莲子百合糖水的做法图解四
    第四步
    4.剥壳后放入锅中
  • 莲子百合糖水的做法图解五
    第五步
    5.最后加入红糖小火煮约10分钟
  • 莲子百合糖水的做法图解六
    第六步
    6.出锅

烹饪技巧

  • 风寒痰嗽不宜服食,中气虚寒或两便滑泄者忌食为妥。友情提示:如果喜欢有嚼头的口感,很容易煮烂的百合不易放太早。

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