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口感绵软的莲子和百合,软软糯糯的红枣,再搭配上营养丰富的鸡蛋。既能调理肠胃又可以促进消化。无论干燥的春夏还是阴冷的秋冬,都非常合适。百合的味道可能会有些微苦,可以在熬煮前稍微用糖水浸泡一下或者再汤水里加适量的冰糖。
风寒痰嗽不宜服食,中气虚寒或两便滑泄者忌食为妥。友情提示:如果喜欢有嚼头的口感,很容易煮烂的百合不易放太早。
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莲子百合糖水,是一道以莲子,百合制作而成的汉族传统名点,属于粤菜系,具有清心去热,养阴润肺的功效,莲子又称莲实,莲米,莲肉,营养丰富,口感特别,有养胃生津,清热……
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