#美食派#鱼肉酿冬菇

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.21 07:52

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将冬菇去蒂洗净，加料酒、葱姜丝蒸熟，略挤出水分；
• 第二步
  2. 将草鱼肉剁成茸，加入精盐、干淀粉搅拌成糊状；
• 第三步
  3. 将冬菇光面撒上干淀粉，逐个裹上鱼糊，加两根香菜叶，码在盘内，上锅大火蒸熟取出；
• 第四步
  4. 炒锅添水，加精盐烧开，用水淀粉勾芡，淋入香油，浇在冬菇上即可。

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酿冬菇

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