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#美食派#酸辣里脊豆腐汤
#美食派#酸辣里脊豆腐汤

#美食派#酸辣里脊豆腐汤

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.01 08:14

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主料

  • 猪里脊肉 :100g
  • 冬笋50g
  • 香菜50g
  • 香菇(鲜) :50g
  • 30g
  • 胡椒粉6g
  • 盐 :5g
  • 味精3g
  • 香油 :15g
  • 大葱8g
  • 5g
  • 淀粉(玉米) :5g
  • 植物油 :30g

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将豆腐切条;
  • 第二步
    2. 里脊肉、香菇、冬菇、葱、姜洗净均切成丝;
  • 第三步
    3. 香菜洗净切成末;
  • 第四步
    4. 锅上火放入清水,水开后分别放入豆腐条、香菇丝、冬笋丝、肉丝焯一下,捞出放入盘中;
  • 第五步
    5. 锅再上火,放入高汤、盐、醋、胡椒粉、鸡精;
  • 第六步
    6. 待锅开后倒入豆腐条、冬笋丝、肉丝,勾薄芡,撒上葱、姜丝、香菜末,即可出锅。

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