四川凉面

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.04 06:46

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将面条煮熟，捞在干净板上散开；
• 第二步
  2. 面条淋上少许香油，用筷子将面条抖散放凉，分装5个碗内；
• 第三步
  3. 黄瓜洗净切丝；
• 第四步
  4. 蒜头去皮，剁成蒜泥；
• 第五步
  5. 葱切末；
• 第六步
  6. 芝麻酱用凉用水调稀；
• 第七步
  7. 把酱油、醋、香油、辣椒油、芝麻酱、白糖、花椒粉、味精、葱末和蒜泥放入碗内，调匀成汁；
• 第八步
  8. 调味汁浇在面条上，撒上黄瓜丝即成。

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四川凉面

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包含食材

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• 黄瓜
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