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白汁牛肉
白汁牛肉

白汁牛肉

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.06.07 10:33

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主料

  • 马铃薯 :2个
  • 沙拉油 :3大匙
  • 清水 :6饭碗
  • 老姜一片 :适量
  • 葱一根。 :适量
  • 调料: :适量
  • 盐一茶匙 :适量
  • 酒一大匙 :适量
  • 味精1/2茶匙。

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 牛肉洗净切方块用滚水先汤煮一分钟,捞起冲洗干净。
  • 第二步
    2. 2.马铃薯去皮切方块用清水浸洗五分钟。
  • 第三步
    3. 3.取炒锅入油放下葱姜炒香,次放牛肉翻炒3分钟后加进水和调味料,先用大火煮滚改中小火煮30分钟后加进马铃薯,续煮30分钟即可盛食。(其间注意水份如太干时可酌加一些水分,在煮好的约有一小半汤汁即可)。

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