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菜谱
韭菜梗炒肉丝
猕猴桃肉丝
猕猴桃肉丝

猕猴桃肉丝

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.31 06:39

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主料

辅料

  • 盐 ：适量
  • 料酒 ：适量
  • 白糖 ：适量
  • 胡椒粉 ：适量
  • 蛋清 ：适量
  • 淀粉 ：适量
  • 高汤 ：适量
  • 食用油 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 将猪瘦肉洗净切成丝，用盐、料酒、蛋清、淀粉上浆待用。猕猴桃洗净去皮切丝待用；
  • 第二步
    2. 用碗将盐、料酒、白糖、胡椒粉、高汤、水淀粉对成芡汁待用；
  • 第三步
    3. 坐锅点火入油至5成热时，下桨好的猪肉丝炒散，下猕猴桃丝略炒匀，烹入兑好的芡汁，收汁起锅入盘即可。
  • 第四步
    4. 特点：色绿化渣，质嫩爽口。
  • 第五步
    5. 提示：本菜选用猕猴桃时要选用较硬的，软则易碎。

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韭菜梗炒肉丝 韭菜梗炒肉丝
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已被3759人参考

韭菜梗炒肉丝做法是非常简单的，很多人都很喜欢吃。也很喜欢自己在家做给家人、朋友孩子们吃，猪肉中含有丰富的蛋白质、氨基酸和一些人体所需的营养物质，可以补充人体日常……

包含食材
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