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油爆河虾
油爆河虾

油爆河虾

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.20 10:04

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主料

  • 黄油适量
  • 酱油适量
  • 糖 :适量
  • 味精适量
  • 麻油 :适量
  • 葱花 :适量
  • 姜末。 :适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 活河虾(每500克约60-75尾)剪去须脚。
  • 第二步
    2.将炒锅置旺火加热倒入食用油,加热至八成热,投入河虾炸,捞出倒去油。
  • 第三步
    3.锅内留底油放入葱花、姜?末,煸香烹,加入酱油、糖、味精、汤略烧,待汤汁稠浓时放入河虾翻?匀,淋上麻油出锅装盆堆成塔形。

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油爆河虾仔 油爆河虾仔
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