松炸鱼条

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.04 10:06

• 1686人看过
• 14
• 收藏

主料

• 猪油（炼制） ：30g
• 盐 ：2g
• 黄酒 ：2g
• 味精 ：2g
• 花椒粉 ：1g
• 鸡蛋清 ：30g
• 胡椒粉 ：1g
• 香油 ：2g
• 小麦面粉 ：10g
• 淀粉(豌豆) ：4g
• 大葱 ：3g
• 姜 ：3g

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将草鱼肉改成一字条收入碗内，加盐、味精、黄酒、胡椒粉、香油、葱姜水基本调味，腌制一下备用；
• 第二步
  2. 将鸡蛋清打入碗内，抽打成泡沫状，加入淀粉调拌均匀；
• 第三步
  3. 大勺加宽油，烧四成热时将腌制好的鱼条拍粉挂糊下勺，炸略硬时捞出；
• 第四步
  4. 待油温回升至六成热时，再将鱼条冲炸一下捞出，配椒盐装盘即可。

14

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

爱喝白开水

共有506个成果

TA的其他成果

查看全部

鱼条的做法

12

已被2711人参考

鱼条的做法其实十分的简单易学上手，鱼条是一道美味而且健康的家常菜，鱼条可以根据自己的口味做成不同的口味，若是喜爱吃糖醋鱼条，便可做成糖醋鱼条，金黄金黄的鱼条散发……

包含食材

• 鲫鱼

相关做法

鲫鱼

• 
  家常清蒸鲫鱼
  13人点赞
• 
  清蒸鲫鱼
  14人点赞
• 
  家常清蒸鲫鱼
  14人点赞

热门推荐

• 冰淇淋加盟
• 豆浆加盟
• 鱼火锅加盟
• 早餐店加盟
• 牛排杯加盟
• 泰国菜加盟
• 冷饮店加盟
• 比萨加盟

全部其他的“鱼条的做法”做法

• 
  神厨奶爸
• 
  美食＋
• 
  飞鱼
• 
  食客乖乖

松炸鱼条评论

评论

• 
  小鱼汤

  小鱼汤不仅做法简单，而且营养丰富，口感鲜美麻辣爽口，肉质细腻……

• 
  鲫鱼汤

  鲫鱼汤，这是一道由鲫鱼为主要原材料制作出来的汤品，炖出来的这……

• 
  红烧鲫鱼

  鲫鱼（俗称为鲫），鲫鱼作为当今人们餐桌上永远的离不开的美食，……

• 
  清蒸鲫鱼

  清蒸鲫鱼，这道美食十分的美味，我也经常吃。鲫鱼有丰富的蛋白质……