彩丝金柳

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.28 11:07

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主料

• 冬菇各 ：80g
• 木耳 ：适量
• 冬笋 ：适量
• 金菇 ：适量
• 银芽各 ：40g
• 珍珠叶 ：适量
• 粉丝各 ：20g
• 甘笋花 ：1朵
• 芫荽 ：2棵
• 油 ：适量
• 盐各 ：少许。

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 冬菇、木耳浸透洗净切丝。
• 第二步
  2. 冬笋、甘笋切丝。
• 第三步
  3. 粉丝炸透，先放大镜碟上。
• 第四步
  4. 珍珠叶洗净晾干、炸脆。
• 第五步
  5. 烧红油镬，把2丝料及金菇、银芽一起炒，加入盐调味即可上碟。
• 第六步
  6. 炸珍珠叶团边，饰以甘笋花及芫荽。

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