鸭血肥肠煲

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.31 07:49

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主料

• 鸭血 ：适量
• 大肠 ：适量
• 辣椒 ：适量
• 姜 ：适量
• 酸菜 ：适量
• 花椒 ：适量
• 豆瓣酱 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将姜、大蒜、辣椒、酸菜切片，葱及大肠切段，鸭血切长条备用。
• 第二步
  2. 热油锅爆香姜、蒜、辣椒、葱，再入花椒粒、辣豆瓣酱拌炒，接着加水1又1/2杯煮滚，放入鸭血、大肠、酸菜片及调味料。
• 第三步
  3. 蒜苗斜切片入锅，以太白粉水?薄芡滴上香油即可起锅。

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