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茭白炒毛豆
茭白炒毛豆

茭白炒毛豆

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.05.14 09:10

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主料

  • 毛豆米 :100g
  • 红辣椒1只
  • 酱油1汤匙
  • 糖 :半茶匙
  • 葱姜末 :适量。

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将茭白削去外皮,切去老跟,放沸水锅中烫一下捞出,纵剖成两半,再切成斜长片;红辣椒去蒂及籽,切成稍小的长片;毛豆米用冷水锅煮约10分钟后捞起。
  • 第二步
    2. 炒锅上火,放油烧至六成热,放入葱姜末煸出香味,放茭白、毛豆、红辣椒、酱油、白糖煸炒入味,即可。

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