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海鲜酱烧鳊鱼
五彩鳊鱼
五彩鳊鱼

五彩鳊鱼

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.28 02:30

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主料

  • 新鲜鳊鱼 ：1条
  • 指天椒 ：适量
  • 绿辣椒 ：适量
  • 灯笼椒酱 ：适量
  • 大葱 ：适量
  • 生姜 ：适量
  • 蒜 ：少许
  • 胡萝卜花 ：8片
  • 盐 ：适量
  • 料酒 ：适量
  • 糖 ：适量
  • 食用油 ：适量
  • 醋 ：适量
  • 美极鲜 ：适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 鳊鱼去内脏，洗净沥水，用盐，料酒抹鱼的全身，鱼肚里也要抹到，放入生姜，稍腌些许待用。
  • 第二步
    2. 红色指天椒，绿辣椒切成辣椒碎，跟灯笼椒酱混合调制。
  • 第三步
    3. 鳊鱼入开水蒸锅里蒸制15分钟左右；锅烧热入食用油，将调制的辣酱混合料和大葱末，蒜末生姜末炒出香味，加点糖，醋，美极鲜，用水淀粉勾芡。
  • 第四步
    4. 将勾好的芡汁浇淋到蒸好的蝙鱼身上，胡萝卜花围边。

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海鲜酱烧鳊鱼 海鲜酱烧鳊鱼
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海鲜酱烧鳊鱼喜欢的朋友们都可以在制作的时候把鱼肉放在锅里面，用油煎一下，味道才会特别的好吃，你们大家都可以去试下，最好还是要在制作的过程中在里面放了很多自己喜欢……

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