小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

五香酱牛肉
五香酱牛肉

五香酱牛肉

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.29 01:47

  • 1775人看过
  • 15
  • 收藏

主料

辅料

  • 老抽.生抽.料酒 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 将牛肉用流水洗净;将辅料1(八角.生姜.白寇.小茴香.冰糖.朝天椒.草果.花椒)和牛肉混合;加料.加酱油.老抽生抽都放一些.量要完全没过牛肉
  • 第二步
    2. 保鲜膜包好,放入冰箱冷藏室24小时以上(越长越好,会更入味)
  • 第三步
    3. 大葱切段,鸡蛋煮熟三个剥壳待用
  • 第四步
    4. 将腌制好的牛肉.腌制牛肉的香料和汁全部放进锅里.加一倍的水.放入葱段和鸡蛋
  • 第五步
    5. 大火再煮开,关上小火慢慢的煮一小时.熟了以后不要揭开盖子.让牛肉在锅里自然的冷却.自然冷却后牛肉不要拿出来,和卤汁一起放进冰箱冷藏12小时.好了,切片

15

收藏

分享
热门项目: