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中种全麦吐司
全麦吐司（中种法）
全麦吐司（中种法）

全麦吐司（中种法）

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.02 05:32

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 中种材料混合揉成面团后，盖上保鲜膜，进行基本发酵90分钟；
  • 第二步
    2. 将发酵好的中种面团撕成小块混合“主要面团”除黄油外的材料，揉成光滑面团后加入黄油揉至拉出薄膜；
  • 第三步
    3. 进行第二次发酵约60分钟；
  • 第四步
    4. 发酵的面团分切成3份，经两次擀卷、松驰后卷好排入吐司模里进行最后一次发酵至模具的九分满；
  • 第五步
    5. 180度35分钟，出炉后立刻脱模。

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中种全麦吐司 中种全麦吐司
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已被2044人参考

中种全麦吐司我比较喜欢吃辣，而且土司，味道也是很棒的，但是他做的时候可以去超市买回来那种全麦的面包来做非常的简单，而且非常节省时间，在吃的时候里面抹上一些国家或……

包含食材
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