南洋焗膏蟹

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.13 09:04

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主料

• 膏蟹 ：500g
• 辣椒籽 ：适量
• 黄油 ：20g
• 橙汁 ：15g
• 辣椒酱 ：适量
• 洋葱 ：1个
• 青红辣椒 ：适量
• 糖 ：1茶匙(5g)
• 盐 ：1茶匙(5g)
• 鸡精 ：1茶匙(5g)
• 生粉　　 ：1汤匙(
• 油 ：300ml

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将蟹洗净切块，均匀涂上干生粉，备用。
• 第二步
  2. 大火烧热杜邦TM特富龙?不粘涂层的锅中的油，待油温烧至6成热时，将准备好的蟹放入，炸成金黄色，捞出沥尽油。
• 第三步
  3. 在杜邦TM特富龙?不粘涂层的锅中，放入黄油，洋葱，青红辣椒，辣椒酱炒香后，把蟹块入锅中，10分钟左右，淋上橙汁和辣椒仔，调味后出锅。

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