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糯米饭的做法
古巴米饭
古巴米饭

古巴米饭

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.05.04 10:44

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 洋葱剥去外皮，切碎。香蕉剥皮，再对半片开。白蘑菇洗净切片。
  • 第二步
    2. 番茄洗净，用沸水烫去外皮，去蒂后剁碎。
  • 第三步
    3. 中火加热锅中的橄榄油（1汤匙，15ml），待烧至六成热时将洋葱碎和蒜碎放入爆香，随后放入番茄酱和番茄碎慢慢翻炒5分钟，然后放入白蘑菇，调入盐（1茶匙，5g）、白砂糖和白胡椒粉，再小火慢慢炒至成番茄酱汁。
  • 第四步
    4. 中火烧热橄榄油（1汤匙，15ml），待烧至六成热时将1枚鸡蛋磕入，用小火煎至成单面煎蛋，然后取出放在一边。
  • 第五步
    5. 锅中留底油，烧热后将米饭放入，再调入盐（1茶匙，5g）和法香碎，用中火慢慢拌炒至匀。
  • 第六步
    6. 将剩下的1枚鸡蛋磕入碗中，搅成蛋液，把香蕉分别蘸上一层面粉和鸡蛋液。
  • 第七步
    7. 锅中放入剩下的橄榄油（2汤匙，30ml），烧热后将香蕉放入，小火煎至成金黄色，然后取出沥干油分。
  • 第八步
    8. 将米饭放入碗中，压实后再倒扣入盘中，然后将单面煎蛋和香蕉放在旁边，最后把番茄酱汁淋在米饭上即可。

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糯米饭的做法 糯米饭的做法
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