小松糕

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.18 03:30

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主料

• 低筋面粉 ：340g
• 泡打粉 ：1茶匙（5g）
• 黄油 ：200g
• 绵白糖 ：150g
• 鸡蛋 ：3枚
• 淡奶油 ：60ml
• 黑葡萄干 ：20g
• 盐 ：1茶匙（5g）

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 黄油放在室温环境中，使其自然化软，随后放入绵白糖用打蛋器混合搅打均匀。
• 第二步
  2. 逐个将3枚鸡蛋磕入黄油中，边放入边搅拌，直至充分混合至泡发。
• 第三步
  3. 将淡奶油加入搅打好的鸡蛋黄油中混合均匀。
• 第四步
  4. 把泡打粉和盐放入低筋面粉中，并用筛网过滤。
• 第五步
  5. 将过滤后的面粉加入步骤3中，并用打蛋器充分混合均匀，制成面糊。
• 第六步
  6. 将混合好的面糊倒入纸杯中（约8分满），上面撒入黑葡萄干。
• 第七步
  7. 将烤箱提前预热至180度，把纸杯放在烤盘上，移入烤箱中烘焙约25分钟即可。

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