家常尖椒鸡丁

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.16 07:18

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主料

• 尖椒 ：适量
• 蛋清 ：适量
• 胡椒粉 ：适量
• 甜面酱 ：适量
• 酱油 ：适量
• 葱姜蒜 ：适量
• 盐 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 鸡胸肉切丁，尖椒切丁，葱姜蒜切末。
• 第二步
  2. 将蛋清倒入鸡肉中，再加入少许白胡椒粉，拌匀。
• 第三步
  3. 锅倒油烧热，将尖椒丁倒入翻炒，断生即可，盛出。
• 第四步
  4. 原锅再加入适量油，将鸡丁倒入翻炒变白，加入葱姜蒜末炒香，加入适量酱油，翻炒均匀。然后改小火，加入甜面酱，改大火翻炒均匀，倒入炒好的尖椒丁，炒匀后加入适量的盐，翻炒片刻关火出锅。

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