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我家的豆豉鲮鱼炒苦瓜
我家的豆豉鲮鱼炒苦瓜

我家的豆豉鲮鱼炒苦瓜

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.30 11:04

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主料

  • 苦瓜1个
  • 豆豉鲮鱼 :1罐
  • 蒜瓣 :适量
  • 蚝油 :1大匙
  • 盐 :少许

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将苦瓜去瓤切片;豆豉鲮鱼开罐后取出鲮鱼斩块。
  • 第二步
    2. 锅内放水烧开,倒入苦瓜汆烫20秒后捞出沥干水。
  • 第三步
    3. 把罐头里的油和豆豉倒入锅中加热,爆香蒜瓣后倒入苦瓜翻炒一下,加蚝油和少许盐炒均匀,倒入鲮鱼快炒几下即可出锅。

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