元旦快乐：桂圆炖蛋

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.02 02:11

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主料

• 鸡蛋 ：2枚
• 桂圆干 ：3粒
• 枸杞 ：6粒
• 红枣 ：4颗
• 白砂糖 ：1茶匙（5g）

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 取一只小碗，倒入半碗温水，在温水中再打入两枚鸡蛋，不要打散，保持鸡蛋原形。
• 第二步
  2. 在打了鸡蛋的碗中放入桂圆干、枸杞、红枣、白砂糖。
• 第三步
  3. 将碗放入蒸锅内，大火隔水蒸，锅开后，再蒸十分钟取出即可。如果想吃口感嫩一些的，七八分钟就可以。

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