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日式烧卖
日式烧卖

日式烧卖

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.13 06:08

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主料

  • 瘦肉适量
  • 鲜香茹 :适量
  • 紫菜适量
  • 胡萝卜适量
  • 黄瓜适量
  • 生抽 :适量
  • 盐 :适量
  • 料酒 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 生姜 :适量
  • 葱 :适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 糯米浸泡八小时,上锅蒸熟;
  • 第二步
    2. 瘦肉切成粗肉沫,加料、盐腌制5分钟,鲜香茹切成细丁,胡萝卜、黄瓜切成细条;
  • 第三步
    3. 坐锅点火倒油,姜葱末炝锅,依次倒入肉沫、香茹煸炒,加生抽、盐、鸡精,最后倒入蒸熟的米饭拌匀,做成馅料备用;
  • 第四步
    4. 取一张紫菜放在竹帘上,铺上一层馅料,中间放上胡萝卜和黄瓜条,卷成卷;
  • 第五步
    5. 切成二公分的段,上锅蒸10分钟就可吃了。

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