「美味可口」法式烤鸭胸薯茸

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.30 03:23

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 土豆洗干净,入锅煮至酥烂40分钟左右(筷子能轻松插下去即可)
• 第二步
  2. 将煮熟的土豆去皮,放入碗中用调羹压碎,不能有块装的土豆泥存在
• 第三步
  3. 在捣碎的土豆泥中加入盐,鸡精,黑胡椒粉,奶油搅拌均匀
• 第四步
  4. 鸭脯肉切薄片,锅中倒入橄榄油,煎至2面金黄即可
• 第五步
  5. 取适量的土豆泥装入盘子底部,四周铺上事先煎好的鸭脯肉做造型

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