洪福南瓜盅

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.28 02:25

• 1598人看过
• 14
• 收藏

主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 红南瓜洗净，在1/3处切开，上半部分去皮切成0.5cm大小的小粒，下半部分挖去瓜瓤和籽，制成南瓜盅。大火烧开蒸锅中的水，放入南瓜盅蒸20分钟至熟。
• 第二步
  2. 鸡胸肉切成0.5cm厚的片。草菇洗净，切成两半。白灵菇切片。香葱切碎。南豆腐切成4cm见方、5cm厚的块。
• 第三步
  3. 鸡胸肉片放入碗中，加入1/2茶匙盐、料酒和干淀粉拌匀。中火加热炒锅中的油至5成热，滑入鸡胸肉片迅速划散，待肉片变色盛出沥干油备用。
• 第四步
  4. 中火加热炒锅中的油至7成热，分批放入豆腐块炸至表面金黄，捞出沥干备用。
• 第五步
  5. 炒锅中留底油，大火加热至6成热，放入香葱末煸炒出香味，加入南瓜粒、草菇、白灵菇翻炒均匀，注入高汤后大火煮开，再加入炸好的豆腐改用中火焖煮5分钟。
• 第六步
  6. 调入剩余部分的盐、白砂糖和蚝油后搅拌均匀，最后调入水淀粉勾芡，盛入准备好的南瓜盅中即可。

14

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

美食＋

共有458个成果

TA的其他成果

查看全部

蒸南瓜盅

98

已被9611人参考

蒸南瓜盅，南瓜其实是可以生吃的，生吃不但营养价值极高，而且吃起来别有一番口感呢。南瓜之所以叫南瓜，是因为南瓜的藤蔓始终指向南方，始终向南方升展开。当然南瓜煮粥更……

包含食材

• 南瓜

相关做法

南瓜

• 
  自制南瓜饼
  11人点赞
• 
  南瓜饼的做法
  36人点赞
• 
  南瓜饼
  9人点赞

热门推荐

• 进口食品加盟
• 面包加盟
• 寿司加盟
• 饮品加盟
• 快餐加盟
• 烤鱼加盟
• 铁板烧加盟
• 鸡排加盟

全部其他的“蒸南瓜盅”做法

• 
  七色小味屋
• 
  东方厨醋
• 
  好吃go味
• 
  蒸蛋粥

洪福南瓜盅评论

评论

• 
  南瓜饼

  南瓜饼，相信很多人都很熟悉了，可能不是家常菜，但是在馆子里肯……

• 
  南瓜饼的做法

  南瓜饼的做法十分简单，一般是用南瓜及糯米制作而成的，南瓜有补……

• 
  南瓜馒头

  南瓜馒头是一款美味而且健康的休闲包点，南瓜的营养价值十分的高……

• 
  蒸南瓜

  蒸南瓜这道菜品制作起来比较简便快捷，制作成熟之后南瓜的味道特……