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家庭版清炖鸡参汤
家庭版清炖鸡参汤

家庭版清炖鸡参汤

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.30 10:41

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主料

  • 人参 :1根
  • 土鸡 :1只
  • 火腿 :4片
  • 干香菇 :20g
  • 笋片 :50g
  • 盐 :1茶匙(5g)
  • 料酒 :2汤匙(30ml)
  • 葱 :1段
  • 姜 :2片
  • 高汤 :2000ml

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 人参用清水冲洗干净待用。
  • 第二步
    2. 土鸡宰杀干净,用清水冲洗干净。
  • 第三步
    3. 干香菇用沸水浸泡15分钟,至完全发起。
  • 第四步
    4. 在菲仕乐蓝点高速快锅底部放入土鸡、人参、笋片、香菇、火腿、葱段、姜片、盐、料和高汤。
  • 第五步
    5. 准备完毕后,锁定菲仕乐蓝点高速快锅。待蓝点上升至二线后,转小火继续煲10分钟熄火。最后待蓝点降回原位后,开盖装盘即可。

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