炸土豆饼

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.26 06:57

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 土豆洗净，置高压锅中隔水蒸15分钟；
• 第二步
  2. 趁热去掉土豆皮，装到保鲜袋中，用擀面杖压碎；
• 第三步
  3. 将面粉、花椒粉、盐和土豆置一盆中，搅拌均匀，在手中将其按成一个个的小饼；
• 第四步
  4. 油锅加热，六七分热时，小饼投入，两面焦黄后即可。

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炸土豆饼

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土豆又叫马铃薯，最早生长于南美洲，土豆的淀粉含量非常高，在很多西方国家都将其作为主食，后面才传入中国，算是一种舶来品。炸土豆饼最早来源于日本，通体金黄美观，一看……

包含食材

• 鸡蛋
• 土豆

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