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#记忆#焦香排骨土豆
#记忆#焦香排骨土豆

#记忆#焦香排骨土豆

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.21 06:25

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主料

  • 排骨适量
  • 土豆适量
  • 洋葱适量
  • 花生米 :适量
  • 葱 :适量
  • 适量
  • 蒜 :适量
  • 酱油适量
  • 五香粉 :适量
  • 味精适量
  • 豆腐乳汁 :适量
  • 盐 :适量
  • 干淀粉 :适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 1排骨剁成小块,放入葱姜蒜,味精,豆腐乳汁,酱油,五香粉腌制1小时
  • 第二步
    2. 腌制好以后再放入干淀粉搅拌均匀准备炸排骨。
  • 第三步
    3. 将排骨小火炸大约2-3分钟取出,待油温再次升高至8-9成热再放入排骨复炸一次
  • 第四步
    4. 时间大约1左右,捞出控油。
  • 第五步
    5. 2土豆,洋葱切小块,姜蒜切末,干辣椒切碎,花生米用开水泡一下去掉红衣,热油炸成金黄色备用。
  • 第六步
    6. 土豆块也炸成金黄色至熟。锅里放一点点油,放入姜末蒜末,干辣椒碎煸炒出香味,再放入洋葱煸炒
  • 第七步
    7. 放入花生米和土豆块继续煸炒片刻,加少许盐调味,最后放入排骨翻炒均匀即可出锅。

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烤排骨土豆 烤排骨土豆
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