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猪肉汉堡
简单的猪肉汉堡
简单的猪肉汉堡

简单的猪肉汉堡

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.05.01 01:16

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主料

  • 猪肉馅 ：250g
  • 胡萝卜 ：1/2根
  • 洋葱 ：1/3个
  • 青菜椒 ：1个
  • 红菜椒 ：1个
  • 黄菜椒 ：1个
  • 西芹 ：1根
  • 蕃茄 ：2个
  • 盐 ：2茶匙（10g）
  • 黑胡椒碎 ：1茶匙（5g）
  • 蒜片 ：1茶匙（5g）
  • 姜丝 ：1茶匙（5g）
  • 孜然籽 ：1/2茶匙（3g）
  • 奶油生菜 ：1棵
  • 汉堡面包坯 ：2个
  • 油 ：1汤匙（

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 洋葱剥去外皮，切碎。胡萝卜刮去外皮，切碎。蕃茄洗净切成大块。青菜椒、红菜椒和黄菜椒去蒂洗净，切成大丁。奶油生菜去根洗净。西芹洗净切碎。
  • 第二步
    2. 将洋葱碎、胡萝卜碎和西芹碎放入猪肉馅中，再调入孜然籽、黑胡椒碎和1茶匙盐（5g），并搅拌均匀，然后分成2份，分别做成圆饼状（注意不要太薄）。
  • 第三步
    3. 将做好的猪肉饼放入已预热的烤箱中，用180度火力烤25分钟。
  • 第四步
    4. 油倒入锅中烧热，把蒜片和姜丝放入爆香，随后放入青菜椒丁、红菜椒丁和黄菜椒丁翻炒片刻，然后再放入蕃茄块和另一茶匙盐（5g），小火慢慢搅炒10分钟，直至所有原料变软烂。
  • 第五步
    5. 把汉堡面包坯从中间剖开，然后放入平底锅中用小火慢慢烘焙上色。
  • 第六步
    6. 将烤好的猪肉饼放在汉堡底坯上，再浇上炒好的番茄酱汁，最后盖上汉堡顶坯，配上奶油生菜食用即可。

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猪肉汉堡 猪肉汉堡
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