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盐水基围虾
盐水基围虾

盐水基围虾

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.31 11:56

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主料

  • 基围虾 :400g
  • 香葱 :1棵
  • 老姜 :2片
  • 料酒 :1汤匙
  • 盐 :1茶匙(5g)
  • 白砂糖 :1/2茶匙(3g)

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 基围虾洗净,沥干水分备用。香葱洗净打结。
  • 第二步
    2. 大火煮开锅中的水,放入香葱结、老姜片,倒入料和盐拌匀,再次烧开后放入基围虾煮至虾弯曲成熟。
  • 第三步
    3. 将基围虾捞出,汤汁用滤纸滤除渣滓和浮沫,将基围虾放回原汤中浸泡1小时,上桌时再在虾上淋少许原汤即可。

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