家常西红柿打卤面

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.16 10:49

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主料

• 面条 ：半斤
• 西红柿 ：7个
• 鸡蛋 ：4个
• 黄瓜 ：1条
• 土豆 ：1个
• 豇豆 ：10根
• 大葱 ：半根
• 盐 ：2勺
• 鸡精 ：1勺
• 老抽 ：2勺

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 锅烧热，锅内放油，将锅转动使油均匀沾满锅，鸡蛋打散，加少许盐，鸡精，葱花，入锅炒熟盛出待用。
• 第二步
  2. 土豆切丝用滚水抄熟，豇豆抄熟后切末，黄瓜切丝，盛盘待用。
• 第三步
  3. 西红柿切小块，与葱花同放入烧热的油中不停翻炒，直到将其炒出红浆来在放调味料。最后放入鸡蛋同炒。
• 第四步
  4. 煮面，熟后沥干盛入碗中，放入配菜，最后浇上卤汁拌匀即可。

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