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超级无敌密汁烤鸡腿
超级无敌密汁烤鸡腿

超级无敌密汁烤鸡腿

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.16 12:37

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主料

  • 鸡腿4个。
  • 蚝油 :一汤匙
  • 番茄沙司 :一汤匙
  • 老抽 :一汤匙
  • 生抽 :两汤匙
  • 白糖 :一汤匙
  • 料酒 :一汤匙
  • 五香粉 :一小匙
  • 十三香 :一小匙
  • 黑椒 :一小匙
  • 盐 :一小匙
  • 芝麻油少许
  • 数片。
  • 密汁叉烧酱 :一汤匙
  • 密糖 :少许。

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 鸡腿洗净,滤干水分。
  • 第二步
    2. 在鸡腿的底部划上数刀,方便腌制时容易入味。
  • 第三步
    3. 准备一个大一点的容器,将所有腌料混合均匀。
  • 第四步
    4. 将鸡腿放入容器里,与腌料充分混合,按摩一分钟。
  • 第五步
    5. 将彻底混合腌料的鸡腿用保鲜袋装好,密封,入冰箱冷藏过夜。
  • 第六步
    6. 第二天提前取出解冻,摆放在烤网上,表面刷上一层密汁叉烧酱,入预热的烤箱(底部要加烤盘,烤盘上放一张锡纸),中层,250度,先烤15分钟,取出翻面,再刷密汁叉烧酱,入烤箱再烤15分钟。最后10分钟,在鸡腿的两面分别刷上密糖烘烤。(此时最好在旁边看着,看颜色差不多了,就可以出炉了)

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