自己在家做丝瓜蛋花汤

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.16 06:30

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主料

• 鸡蛋 ：2个
• 丝瓜 ：300

辅料

• 盐 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.丝瓜洗净去皮切片。
• 
  第二步
  2.锅中放油下入丝瓜翻炒一分钟。
• 
  第三步
  3.倒入适量水烧开。
• 
  第四步
  4.鸡蛋打入碗中。
• 
  第五步
  5.带丝瓜软烂后倒入蛋液加盐调味。
• 
  第六步
  6.再煮30秒即可。

烹饪技巧

• 丝瓜切得薄些，比较容易熟。

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丝瓜蛋花汤

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丝瓜蛋花汤，丝瓜吃起来本来就是滑滑的，而蛋花嫩嫩的，口感特别的，而鸡蛋的营养又好，有人说吃鸡蛋就相当于吃肉，这种说法是没有错的，所以这道汤的营养是没得说的，丝瓜……

包含食材

• 丝瓜
• 鸡蛋

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