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家常辣炒年糕
家常辣炒年糕

家常辣炒年糕

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.05.06 06:44

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主料

  • 年糕(圆柱形的比较正宗 :适量
  • 我用的片状的) :适量
  • 时蔬(可根据自己口味选择 :适量
  • 比如胡萝卜 :适量
  • 洋葱适量
  • 白菜) :适量
  • 韩国辣酱 :适量
  • 糖 :适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 胡萝卜,洋葱,白菜切条备用。
  • 第二步
    2. 锅内少许油,倒入胡萝卜和洋葱爆香,不要炒熟(我还加了点泡菜)再加适量水,把白菜放进去。
  • 第三步
    3. 待水开时,加入适量的辣酱,少量糖。如果是甜味的辣酱就不用加糖了。
  • 第四步
    4. 继续煮,水滚时把年糕倒进锅里,先大火煮开,再该小火,记得中间多翻几下,以免粘锅底,一直煮倒汤汁收干浓稠为止。

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