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醋烹小黄花
醋烹小黄花

醋烹小黄花

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.04 11:09

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主料

  • 小黄花鱼 :12cm左右
  • 5汤匙
  • 冰糖6块
  • 老抽 :1汤匙
  • 料酒 :适量
  • 盐 :适量调汁
  • 葱姜蒜红椒切末 :适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 把鱼收拾干净,洗净,沥干水分待用。
  • 第二步
    2. 锅内放入小半锅油,烧热,把鱼放入锅内炸透(炸透,炸酥)捞出。
  • 第三步
    3. 把炸鱼的锅内的油倒出,留少许,放入切好的葱姜红椒炝锅,加入调好的汁儿并放入少许水,然后摆入炸好的鱼,再添加水,没过鱼最好。
  • 第四步
    4. 盖好锅盖,锅开后,转小火焖,把锅内的水尽可能靠少。
  • 第五步
    5. 最后一步,不用说你也该知道了-----------------开吃!

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