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青黄皮蛋嫩豆腐
青黄皮蛋嫩豆腐

青黄皮蛋嫩豆腐

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.02 05:42

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 鸡蛋打散,制成蛋液,用小煎锅
  • 第二步
    2. 摊成蛋皮,切成丝,备用。
  • 第三步
    3. 青豆煮熟,过水晾凉,皮蛋改刀
  • 第四步
    4. 切成0.5cm见方的小丁。
  • 第五步
    5. 烧热小煎锅,烹入生抽,加入香油和
  • 第六步
    6. 鸡精,离火晾凉,制成调味汁。
  • 第七步
    7. 将整块的南豆腐用小勺片成豆腐斜
  • 第八步
    8. 片,盛入碗中。
  • 第九步
    9. 撒上青豆、皮蛋小丁、鸡蛋丝,
  • 第十步
    10. 吃的时候淋上调味汁,撒上小葱圈
  • 第十一步
    11. 即可。

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皮蛋嫩豆腐 皮蛋嫩豆腐
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皮蛋嫩豆腐,豆腐特别的嫩,一口咬到嘴里,不用大嚼,就可以吞下了。我的妹妹特别喜欢吃的就是皮蛋嫩豆腐,有一次我们去超市买菜,我问她想吃什么菜,她说当然是嫩豆腐了,……

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