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韩国冷面
韩国冷面

韩国冷面

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.07.06 10:22

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主料

  • 韩国冷面 :80
  • 牛肉50
  • 水煮蛋 :1/2个
  • 苹果片 :30
  • 泡菜少许
  • 牛肉高汤 :2杯

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 炖牛小腿肉切片,苹果切圆片后放在盐水中备用。
  • 第二步
    2. 将韩国冷面放入沸水中煮约3-4分钟,用网勺捞起,冲水后放入冷水中用手轻微揉洗,以去除面条上的黏滑液,再放入冰水中冰镇一会,沥干水分后放在盘子上备用。
  • 第三步
    3. 将面放在碗中,再放入韩国泡菜、牛肉片、苹果片和半个鸡蛋,最后倒入牛肉高汤即可。

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