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韩式石锅泡菜汤
韩式石锅泡菜汤

韩式石锅泡菜汤

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.17 08:09

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主料

  • 韩式泡菜 :150g
  • 豆腐 :100g
  • 五花肉 :50g
  • 大葱 :2段
  • 年糕 :50g
  • 牛肉高汤 :500ml
  • 油 :1汤匙
  • 白砂糖 :1茶匙(5g)
  • 盐 :适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 韩国泡菜切成3cm见方的块。豆腐切成3cm见方、1cm厚的片,五花肉切成0.3cm厚的薄片。大葱切片。年糕切片。
  • 第二步
    2. 中火加热炒锅中的油至6成热,放入五花肉煎至两面金黄取出备用。
  • 第三步
    3. 大葱放入炒锅中煸炒出香味,加入泡菜快速翻炒片刻,注入高汤,加入五花肉大火煮开,移入预热好的石锅继续用中火加热。
  • 第四步
    4. 在石锅中加入豆腐、年糕煮5分钟即可上桌。

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