韩酱炒鱿鱼

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.11 01:13

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主料

• 鲜鱿鱼一只 ：适量
• 洋葱中等大小一个 ：适量
• 青椒一到两个 ：适量
• 韩式蒜蓉酱 ：适量
• 葱 ：适量
• 姜 ：适量
• 蚝油 ：适量
• 生抽 ：适量
• 料酒 ：适量
• 生粉。 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 鱿鱼去肚脏，洗净，切花刀后切小片
• 第二步
  2. 将切好的鱿鱼放入碗中，加料酒、生抽、盐、姜片、葱段、生粉、蚝油，腌制十分钟
• 第三步
  3. 腌鱿鱼时，将洋葱、青椒洗净切大丁备用。
• 第四步
  4. 锅中加油烧热，到入鱿鱼滑炒至鱿鱼发白后捞出。
• 第五步
  5. 锅中再加一些许油，放入洋葱与青椒炒至七成熟时加入鱿鱼，并且加入一大勺韩式蒜蓉酱，一起翻炒，同时加盐、糖、鸡精调味。
• 第六步
  6. 当炒到把酱完全包裹住鱿鱼、洋葱和青椒时，即可出锅。

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