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香辣烤鱼
香辣烤鱼

香辣烤鱼

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.06 08:59

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 草鱼用盐料腌制
  • 第二步
    2. 烤盘铺锡纸,刷油,铺上切片的土豆,将腌制好的鱼放在土豆片上,入200度预热的烤箱,烤制20分钟。
  • 第三步
    3. 莴笋、藕切片,芹菜香菜切段待用。
  • 第四步
    4. 锅中热油,放入葱姜蒜爆香,倒入郫县豆瓣和辣椒酱炒香,加水和干辣椒,烧开。
  • 第五步
    5. 放入莴笋、藕、芹菜,煮到断生,入味。
  • 第六步
    6. 将煮好的配菜和汤倒在烤制20分钟的鱼上,入烤箱再烤10-15分钟。
  • 第七步
    7. 锅中热油放入花椒,将花椒油浇在烤好的鱼上,撒上香菜段即可。

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香辣烤鱼 香辣烤鱼
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香辣烤鱼,鱼确实有很多的做法,而烤是其中的一种,但是烤鱼也有跟其它做法味道的不同。感觉鱼肉不仅嫩而且还特别的香,最关键的是,烤鱼本身的味道也会参透其它的食物上面……

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