香酥茄盒

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.06.06 04:34

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主料

• 鸡蛋清 ：适量
• 淀粉 ：适量
• 茄子 ：适量
• 韭菜 ：适量
• 肉蓉 ：适量
• 葱姜末 ：适量
• 盐 ：适量
• 味精 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 洗净的茄子切成片，但没两片的一端要有一点连接；
• 第二步
  2. 将韭菜、肉蓉、葱姜末、盐、味精调味后夹到两片茄子中间轻轻捏紧为生茄盒；
• 第三步
  3. 将蛋清和淀粉调成糊糊；
• 第四步
  4. 锅内放油，油温七成热时将生茄盒放到糊糊中两面蘸上糊糊，然后放到锅中，记得先不要急着反动它，小火炸至一面金黄时再翻个炸另一面；
• 第五步
  5. 好了就这么简单赶紧趁热吃吧哈哈。

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香酥茄盒

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美味的自制香酥茄盒，香酥茄盒是一种加了五花肉和鸡蛋的美食，香酥茄盒外嫩里酥，非常香，五花肉可能有一点肥，我不太喜欢这样的香酥茄盒，如果是我自己做的话我会全部加瘦……

包含食材

• 五花肉
• 茄子

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