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韩国石锅鸡蛋羹
鲁朗石锅鸡
鲁朗石锅鸡

鲁朗石锅鸡

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.05.20 04:41

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 鸡洗净去内脏切成小块，姜切大片，手掌参用水浸泡半小时。
  • 第二步
    2. 大火烧热炒锅中的油至七成热，将鸡块倒入炒锅中，快炒，肉变得紧致，颜色呈金黄色后盛出备用。
  • 第三步
    3. 将石锅在火上烧热一点，如果没有石锅可用砂锅替代，倒入半锅左右的高汤，放入当归、党参、沙参、百合、莲子、薏米、手掌参、大枣，再放入炒好的鸡块和姜片。
  • 第四步
    4. 大火煮开后转成小火慢炖，调入盐，中间如果觉得水少，一定要加煮开的高汤，熬制3小时就可以了。

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韩国石锅鸡蛋羹 韩国石锅鸡蛋羹
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已被6062人参考

韩国石锅鸡蛋羹是一道听起来高大上其实十分方便易操作的菜肴。只需拿一口石锅，没有石锅也可砂锅代替，然后将鸡蛋打好放入用中火烧便可。但因又石锅烹饪，所以鸡蛋羹十分保……

包含食材
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鸡蛋

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