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甜豆鸡腿菇炒腊肉
鸡腿菇炒腊肉
鸡腿菇炒腊肉

鸡腿菇炒腊肉

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.02 06:53

  • 1810人看过
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主料

辅料

  • 生抽 ：2茶匙（10ml）
  • 鲜姜 ：1片
  • 水淀粉 ：10
  • 橄榄油 ：20ml
  • 盐 ：3
  • 芝麻香油 ：1茶匙（5ml）
  • 鸡精 ：3
  • 白砂糖 ：5

具体步骤

  • 第一步
    1. 洗净鸡腿菇和小红辣椒，分别对开切成两瓣；腊肉斜片成片；青蒜洗净切成5cm长的斜段；鲜姜切成细丝，备用。
  • 第二步
    2. 大火烧开杜邦TM特富龙?不粘涂层的锅中的水，放入鸡腿菇汆烫30秒，倒出沥干水分，待用。
  • 第三步
    3. 在杜邦TM特富龙?不粘涂层的锅中，倒入少量橄榄油，再大火烧热，待油温烧至六成热时，放入姜丝、小红辣椒瓣和青蒜段爆香，加入腊肉片翻炒片刻，再放入鸡腿菇拌炒均匀，调入生抽、白砂糖、鸡精、盐、水淀粉和芝麻香油翻炒均匀即可。

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甜豆鸡腿菇炒腊肉 甜豆鸡腿菇炒腊肉
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已被2685人参考

甜豆鸡腿菇炒腊肉色香味俱全，主要原料有甜豆、腊肉、鸡腿菇。甜豆鸡腿菇炒腊肉要注意一定要将甜豆去筋洗干净，而且形状上面，红椒要切成菱形；鸡腿把骨头去了然后切成条形……

包含食材
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