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口蘑锅巴汤
锅巴汤
锅巴汤

锅巴汤

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.06.09 07:50

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主料

  • 嫩虾 ：85
  • 无皮无骨鸡肉 ：85
  • 鸡蛋 ：1个
  • 玉米淀粉 ：30
  • 蔬菜油 ：950毫升
  • 鸡汤 ：710毫升
  • 蘑菇 ：30
  • 菱角 ：20
  • 竹笋 ：15
  • 新鲜四季豆 ：35
  • 雪梨酒 ：15毫升
  • 生白米 ：130

辅料

  • 盐 ：3

具体步骤

  • 第一步
    1. 将虾、鸡肉、鸡蛋和玉米淀粉搅拌好。
  • 第二步
    2. 将蔬菜油720毫升倒进炒锅，油热后加搅拌好的虾和鸡肉，煎半分钟，沥干。
  • 第三步
    3. 把炒好的菜倒进锅里，与鸡汤、蘑菇、菱角、竹笋和四季豆搅拌好烧开。加盐和雪梨酒再烧开。调小火慢炖。
  • 第四步
    4. 同时将余下的230毫升油加热，加米进去很快煎成褐色。沥干后倒进汤里，趁热吃！

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口蘑锅巴汤 口蘑锅巴汤
139
已被1536人参考

口蘑味道鲜美，口感细腻软滑，十分适口，既可炒食，又可焯水凉拌，且形状规整好看，是人们最喜爱的蘑菇之一。它富含多种维生素，具有极高的营养价值，也是一种较好的减肥美……

包含食材
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