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薯蓉奶油鸡
薯蓉奶油鸡

薯蓉奶油鸡

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.02 10:03

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主料

  • 土豆4个
  • 中个洋葱 :1个
  • 无皮鸡柳 :450

辅料

  • 生粉水 :4汤匙
  • 水 :60毫升
  • 黄油2汤匙
  • 罐装奶油 :适量
  • 罐磨菇汤 :60毫升

具体步骤

  • 第一步
    1. 汁料:生粉水4汤匙水60毫升黄油2汤匙罐装奶油磨菇汤1/3罐奶60毫升腌料:盐、胡椒粉、生粉、油适量
  • 第二步
    2. 先将鸡肉用盐、胡椒粉、生粉、油腌20分钟备用,土豆同时煮30分钟,沥干水,加入黄油和奶压成土豆泥备用。
  • 第三步
    3. 快火下油(约1汤匙)起锅,先爆香洋葱和1茶匙盐炒软,再加入鸡肉炒至7成熟,加入汁料(除生粉水)煮开,调好味;逐渐加入生粉水搅匀至收汁,放入烤盘中铺平,再铺上土豆泥,放入已预热的烤箱,用摄氏120度烤15分钟或至金黄即可。

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