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泰式鸡脯沙拉
泰式鸡脯沙拉

泰式鸡脯沙拉

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.05.09 01:24

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主料

  • 鸡胸肉 :2块
  • 莱姆 :2个
  • 酪梨 :1个
  • 绿色沙拉菜叶 :适量

辅料

  • 鱼露 :适量
  • 香矛 :适量
  • 葱白 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 鸡肉用中火炙烤5—6分钟。同时,挤80毫升莱姆汁备用。
  • 第二步
    2. 鸡肉熟后,切成细条,放在碗里,注入莱姆汁、甜椒酱及鱼露,用汤匙拌匀待用。
  • 第三步
    3. 葱白切细;香茅去皮切碎;薄荷切成4汤匙细末,加到鸡肉中拌匀。
  • 第四步
    4. 酪梨去皮切片,排放在4个餐盘里。用半个柠檬挤汁;柠檬汁洒在酪梨上以防变色。
  • 第五步
    5. 沙拉菜叶洗净,与酪梨片一起排放在餐盘上。把鸡肉舀到沙拉上即可。

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